Sery z Litwy, Polski, Łotwy i USA na festiwalu w Druskiennikach

Festiwal Serów w Druskiennikach to dość nowa inicjatywa - po raz pierwszy odbył się w 2013 r. Do udziału w tegorocznym festiwalu zgłosiło się 14 serowarów litewskich: z Wilna, Molat, Święcian, Oran, Pren, Poniewieża, Taurogów i Płungian. Będą również producenci serów z Polski, Łotwy i Stanów Zjednoczonych.

Organizatorzy zapowiadają, że serowarzy przywiozą sery w każdym guście: białe, żółte, topione, pleśniowe, wędzone, suszone, solone, z mleka krowiego, koziego i owczego. Można ich będzie kosztować, można się będzie dowiedzieć, jak powstają. Dla dzieci zorganizowane zostaną warsztaty twórcze.

"Obecnie na Litwie są już dostępne nie tylko zapamiętane z dzieciństwa sery twarogowe, ale też ciekawsze gatunki serów fermentowanych. Serowarzy doskonalą technologie produkcyjne i serowarstwo z kuchni przenosi się do hal produkcyjnych" - powiedział jeden z organizatorów Festiwalu Serów w Druskiennikach, Audrius Jokubauskas.

Podczas tegorocznego Festiwalu Serów po raz pierwszy odbędzie się konkurs na sery najsmaczniejsze. Komisja, składająca się ze znawców dziedziny, wybierze najsmaczniejsze spośród 30 serów zgłoszonych na konkurs. W komisji zasiadać będzie między innymi technolog mleczarstwa Mirosław Sienkiewicz z Polski, organizator odbywającego się co roku w Lidzbarku Warmińskim Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych.

Festiwal Serów odbędzie się w Druskiennikach, na skwerze przy ul. Vilniaus alėja, nieopodal kawiarni "Velvetti". Początek o 12.00.

Na podstawie: alfa.lt, info.druskininkai.lt