Litewskie święto chleba, mleka i miodu w gminie Puńsk


Fot. TVP Białystok
Pokaz wypieku tradycyjnego litewskiego chleba, kręcenia miodu oraz innych tradycji dożynkowych można było zobaczyć podczas obchodów litewskiego „Święta chleba, mleka i miodu” w gminie Puńsk na Podlasiu, które odbyło się w sobotę (16 sierpnia) w ramach „Dni Puńska – Zielna 2019”. Chętni mogli też spróbować litewskich przysmaków.





Do niewielkiej wsi Oszkinie na pograniczu polsko-litewskim zjechali producenci sera, miodu, nalewek, wędlin i chleba.

Główną atrakcją było tradycyjne wypiekanie chleba przez jedną z mieszkanek gminy, Jolantę Suszczewicz, pochodzącą ze wsi Wojtokiemie w gminie Puńsk.

„Najlepszy chleb jest pieczony w specjalnie przygotowanych do tego piecach na drzewie brzozowym. Na spodzie kładziemy tatarak lub suszone liście kapusty i wtedy chleb ma niespotykany zapach” – powiedziała. Jej zaczyn ma już kilkanaście lat.

Święto zorganizowano w ramach „Dni Puńska – Zielna 2019”, które trwały od czwartku (15 sierpnia) do niedzieli (18 sierpnia). Na pogranicze polsko-litewskie zjechali producenci lokalnych przysmaków. W centrum Puńska został zorganizowany kiermasz ludowy. Chętni mogli pojeździć bryczką i zwiedzić osadę jaćwiesko-pruską w Oszkiniach lub skansen w Puńsku.

Szacuje się, że w Polsce mieszka kilkanaście tysięcy osób narodowości litewskiej – najwięcej, ok. 80 proc. całej społeczności – w gminie Puńsk.

Na podstawie: PAP, TVP Białystok