Co drugi mieszkaniec Litwy piecze ciasta

Ciast, tortów, ciasteczek i różnych słodkości jest w sklepach pod dostatkiem. Najlepsze jednak są te przygotowywane z miłością i starannością, na przykład takie upieczone przez babcię. I choć nasze babcie i mamy coraz częściej mają sporo innych zajęć, tradycja pieczenia ciast nie zanika.

Litewski Instytut Badania Opinii Społecznej Spinter tyrimai przeprowadził w marcu sondaż, z którego wynika, że ponad połowa respondentów mieszkających na Litwie piecze domowe ciasta. Jedna dziesiąta ankietowanych również w przyszłości ma zamiar piec ciasta. Jedynie 38 procent respondentów twierdzi, że ciast w domu nie piecze i nie zamierza tego robić w przyszłości.

"Nasze badania pokazują, że ludzie nie wypiekają ciast w domu z jednego prostego powodu - braku umiejętności - i obawy, że ciasto się nie uda. Oceniając jednak wskaźnik sprzedaży akcesoriów kuchennych w poprzednich latach, zauważamy, że obywatele Litwy wracają do swoich kuchni i desery przygotowują sami. Przed największymi świętami wzrasta popyt na galaretki, budynie, barwniki spożywcze, drożdże i różnorodne posypki" - mówi dyrektor generalny Dr. Oetker Lietuva Sergej Polovčenko.

Badania Spinter tyrimai wykazały, że 10 proc. ankietowanych wypieka ciasto przynajmniej raz w tygodniu. Prawie dwa razy więcej, bo 18 proc. respondentów, częstuje domowników ciastem przynajmniej raz w miesiącu. Najczęściej swoje rodziny ciastami rozpieszczają kobiety mieszkające w dużych miastach. Około 7 proc. badanych mężczyzn decyduje się, aby raz w miesiącu samemu upiec ciasto.

Około 70 proc. ankietowanych mężczyzn i 10 proc. ankietowanych kobiet przyznaje, że w przyszłości nie planuje piec ciast.

Instytut Badania Opinii Społecznej Spinter tyrimai wykonał badania na zlecenie Dr. Oetker Lietuva Sp. z o.o.

Na podstawie: oetker.lt